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Come, ri e explora os sabores mais autênticos de Hong Kong com este premiado passeio gastronómico em pequenos grupos.

Highlights

• Passeio em pequenos grupos com 7 a 9 paragens para comer, incluindo dois restaurantes com estrelas Michelin
• Prova noodles, rolos de arroz e petiscos clássicos de Hong Kong com classificação Michelin
• Explora mercados, templos e ruas iluminadas por néon com um guia local
• Sente-te como se estivesses a explorar com um amigo local, não apenas um guia turístico
• Experimenta as melhores refeições noturnas de Kowloon: autênticas, acessíveis e inesquecíveis

Description

À medida que a luz do dia desaparece e o ar arrefece, Kowloon transforma-se num banquete para os sentidos: bancas de rua fumegantes, sinais de néon brilhantes e o aroma irresistível de woks a chiar. A tua jornada começa em Sham Shui Po, um bairro humilde, mas rico em comida, adorado pelos locais. Aqui, vais experimentar rolos de massa de arroz Michelin Bib Gourmand, sedosos e doces com molho de sésamo e soja, seguidos de uma nostálgica sanduíche de carne e ovo de um clássico café cha chaan teng dos anos 60. Depois, delicia-te com um Wife Cake, um bolo com melão doce e recheio de amêndoa feito à moda antiga, e prova o Tong Shui, uma sopa doce tradicional chinesa que se acredita trazer saúde e felicidade. Enquanto caminhamos, o teu guia conta histórias sobre as dificuldades de habitação, a vida urbana e o espírito comunitário de Hong Kong, dando-te um vislumbre da resiliência que define as pessoas da cidade. Depois, segue-se Mong Kok, um bairro movimentado conhecido pelos seus mercados e atmosfera elétrica. Passeia pelo Mercado de Rua Fa Yuen e pelo Mercado Goldfish, onde os locais compram peixe que traz sorte e produtos vibrantes. Recarrega as energias com os noodles wonton Michelin Bib Gourmand, feitos à mão com o método tradicional do pau de bambu, e desfruta do final perfeito: uma torta de ovo dourada com um centro de creme sedoso. A nossa última paragem leva-te a Yau Ma Tei, onde a história e o sabor se entrelaçam. Explora o Mercado de Fruta de 1913 e o Templo Tin Hau, um santuário tranquilo no meio do caos. Experimenta frutas exóticas diretamente do mercado e, para os mais ousados, experimenta a sopa de cobra e o vinho de cobra, uma iguaria rara e centenária de Hong Kong. Ao longo da noite, o teu guia local dá vida a cada rua, loja e petisco com histórias, humor e entusiasmo, fazendo-te sentir como se estivesses a explorar com um amigo que conhece todos os becos secretos e os locais mais bem guardados. Degustações de amostras Cheung Fun (rolinhos de massa de arroz) – macios, saborosos e recomendados pela Michelin Sanduíche de carne e ovo – Um clássico nostálgico de cha chaan teng Wife Cake – massa folhada recheada com melão doce de inverno Tong Shui (sopa de sobremesa) – doces tradicionais com um toque local Massa Wonton – Artesanato de nível Bib Gourmand em cada tigela Tarte de ovo – crosta amanteigada e perfeição de creme sedoso Sopa de cobra e degustações de frutas – experiências corajosas e autênticas em Kowloon

Includes

Todas as degustações de comida e bebidas (o suficiente para uma refeição completa) Guia local que fala inglês Tarifas de transportes públicos durante o passeio (incluindo viagem de elétrico Ding Ding) Passeio guiado a pé por Sheung Wan, Central e Wan Chai Histórias privilegiadas e conhecimentos culturais sobre a história gastronómica de Hong Kong

Important Information

• Este é um passeio a pé com colinas, escadas e passeios de elétrico. Tens de ser capaz de caminhar a um ritmo constante num ambiente de grupo. Os passeios acontecem faça chuva ou faça sol (exceto durante o Tufão #8 ou avisos de tempestade vermelha/preta) Calçado confortável e um bom apetite são obrigatórios!

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