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Mangia, ridi ed esplora i sapori più autentici di Hong Kong con questo pluripremiato tour gastronomico per piccoli gruppi.

Highlights

• Tour per gruppi piccoli con 7-9 tappe gastronomiche, tra cui due ristoranti stellati Michelin
• Assaggia noodle stellati Michelin, involtini di riso e snack classici di Hong Kong
• Esplora mercati, templi e strade illuminate al neon con una guida locale
• Ti sembrerà di esplorare la città con un amico del posto, non con una guida turistica
• Prova i migliori piatti notturni di Kowloon: autentici, economici e indimenticabili

Description

Quando la luce del giorno svanisce e l'aria si raffredda, Kowloon si trasforma in una festa per i sensi: bancarelle fumanti, insegne al neon luminose e l'irresistibile profumo dei wok sfrigolanti. Il tuo viaggio inizia a Sham Shui Po, un quartiere umile ma ricco di cibo, amato dalla gente del posto. Qui assaggerai gli involtini di spaghetti di riso Michelin Bib Gourmand, morbidi e dolci con sesamo e salsa di soia, seguiti da un nostalgico panino con carne di manzo e uova in un classico cha chaan teng degli anni '60. Poi, concediti un Wife Cake, un dolce con ripieno di melone invernale e mandorle preparato secondo l'antica ricetta, e assaggia il Tong Shui, una zuppa dolce tradizionale cinese che si ritiene porti salute e felicità. Mentre camminiamo, la tua guida ti racconterà storie sulle difficoltà abitative, sulla vita urbana e sullo spirito comunitario di Hong Kong, offrendoti uno sguardo sulla resilienza che caratterizza la gente della città. Poi si parte per Mong Kok, un quartiere vivace noto per i suoi mercati e l'atmosfera elettrica. Passeggia per il mercato di strada di Fa Yuen e il mercato dei pesci rossi, dove la gente del posto acquista pesce portafortuna e prodotti freschi. Ricarica le batterie con i wonton Michelin Bib Gourmand, fatti a mano con il tradizionale metodo del bastoncino di bambù, e goditi il finale perfetto: una crostata all'uovo dorata con un cuore di crema pasticcera vellutata. La nostra ultima tappa ti porta a Yau Ma Tei, dove storia e sapori si intrecciano. Esplora il mercato ortofrutticolo all'ingrosso del 1913 e il tempio di Tin Hau, un santuario tranquillo in mezzo al caos. Assaggia frutti esotici direttamente dal mercato e, se hai il coraggio, prova la zuppa e il vino di serpente, una rara prelibatezza secolare di Hong Kong. Per tutta la serata, la tua simpatica guida locale darà vita a ogni strada, negozio e assaggio con storie, umorismo e cuore, facendoti sentire come se stessi esplorando con un amico che conosce ogni vicolo segreto e i luoghi più belli. Degustazioni Cheung Fun (involtini di spaghetti di riso): morbidi, saporiti e consigliati da Michelin Panino con manzo e uova: un classico nostalgico cha chaan teng Wife Cake: pasta sfoglia ripiena di melone invernale dolce Tong Shui (zuppa di dessert): dolci tradizionali con un tocco locale Wonton: maestria artigianale di livello Bib Gourmand in ogni ciotola Torta all'uovo – Crosta burrosa e crema pasticcera vellutata Zuppa di serpente e degustazione di frutta: esperienze coraggiose e autentiche a Kowloon

Includes

Tutte le degustazioni e le bevande (sufficienti per un pasto completo) Guida locale che parla inglese Tariffe dei trasferimenti pubblici durante il tour (inclusa la corsa in tram Ding Ding) Tour a piedi guidato di Sheung Wan, Central e Wan Chai Storie e approfondimenti culturali sulla storia gastronomica di Hong Kong

Important Information

• Questo è un tour a piedi con colline, scale e giri in tram. Devi essere in grado di camminare a un ritmo costante in gruppo. I tour si svolgono con qualsiasi condizione meteo (tranne in caso di tifone di livello 8 o allerta rossa o nera per tempesta) Scarpe comode e un buon appetito sono d'obbligo!

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