Cultuur & geschiedenis Tours Begeleide tours Couleur locale & buurttours Sightseeing Verborgen pareltjes Eten & drinken Educatie

Eet, lach en ontdek de meest authentieke smaken van Hongkong tijdens deze bekroonde culinaire tour voor kleine groepen.

Highlights

• Kleine groepstour met 7–9 eetstops, waaronder twee met een Michelinster
• Proef noedels met een Michelinster, rijstbroodjes en klassieke snacks uit Hongkong
• Verken markten, tempels en neonverlichte straten met een lokale gids
• Het voelt alsof je met een lokale vriend op ontdekking gaat, niet alleen met een tourgids
• Ervaar Kowloons beste avondeten - authentiek, betaalbaar, onvergetelijk

Description

Naarmate het daglicht vervaagt en de lucht afkoelt, verandert Kowloon in een feest voor de zintuigen: stomende straatkraampjes, gloeiende neonreclames en de onweerstaanbare geur van sissende woks. Je reis begint in Sham Shui Po, een bescheiden maar voedselrijke wijk die geliefd is bij de lokale bevolking. Hier proef je Michelin Bib Gourmand-rijstnoedelbroodjes, zijdezacht en zoet met sesam en sojasaus, gevolgd door een nostalgische sandwich met rundvlees en ei uit een klassiek cha chaan teng-café uit de jaren 60. Geniet daarna van een schilferige Wife Cake, een gebakje met zoete wintermeloen en amandels die op de ouderwetse manier is gemaakt, en proef Tong Shui, traditionele Chinese dessertsoepen waarvan wordt aangenomen dat ze gezondheid en geluk brengen. Terwijl we lopen, deelt je gids verhalen over de huisvestingsproblemen, het stadsleven en de gemeenschapszin van Hongkong, en biedt hij een glimp van de veerkracht die de mensen van de stad definieert. Daarna ga je naar Mong Kok, een bruisende buurt die bekend staat om zijn markten en elektrische sfeer. Wandel door de Fa Yuen Street Market en de Goldfish Market, waar de lokale bevolking winkelt voor gelukbrengende vis en levendige producten. Tank bij met Michelin Bib Gourmand-wontonnoedels, handgemaakt met de traditionele bamboestokmethode, en geniet van de perfecte afwerking: een gouden eiertaart met een zijdezachte vulling van custard. Onze laatste stop brengt je naar Yau Ma Tei, waar geschiedenis en smaak samenkomen. Verken de groothandelsfruitmarkt uit 1913 en de Tin Hau-tempel, een rustig heiligdom te midden van de chaos. Proef exotisch fruit rechtstreeks van de markt, en voor de gedurfden, probeer slangensoep en slangenwijn, een zeldzame en eeuwenoude delicatesse uit Hong Kong. De hele avond door brengt je vriendelijke lokale gids elke straat, winkel en hap tot leven met verhalen, humor en hart, waardoor je het gevoel krijgt dat je op verkenning bent met een vriend die elk geheim steegje en de best bewaarde lokale plek kent. Proeverijen Cheung Fun (rijstnoedelbroodjes) – Zacht, hartig en aanbevolen door Michelin Broodje rundvlees en ei – een nostalgische cha chaan teng-klassieker Wife Cake – Schilferig gebak gevuld met zoete wintermeloen Tong Shui (dessertsoep) – Traditionele zoete lekkernijen met een lokale twist Wonton Noedels – Vakmanschap op Bib Gourmand-niveau in elke kom Eiertaart – Boterachtige korst en zijdezachte custardperfectie Slangensoep en fruitproeverijen – Dappere en authentieke Kowloon-ervaringen

Includes

Alle proeverijen en drankjes (genoeg voor een hele maaltijd) Engelssprekende lokale gids Kosten voor openbaar vervoer tijdens de tour (inclusief ritje met de Ding Ding-tram) Begeleide wandeltour door Sheung Wan, Central en Wan Chai Insiderverhalen en culturele inzichten in de voedselgeschiedenis van Hongkong

Important Information

• Dit is een wandeltour met heuvels, trappen en tramritten. Je moet in een groep in een gestaag tempo kunnen lopen. De tours gaan door, ongeacht het weer (behalve tijdens Typhoon #8 of rode/zwarte stormwaarschuwingen) Comfortabele schoenen en een goede eetlust zijn een must!

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling