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Come, ríe y descubre los sabores más auténticos de Hong Kong con este galardonado tour gastronómico en grupos pequeños.

Highlights

• Tour en grupo reducido con 7-9 paradas para comer, incluidos dos restaurantes con estrellas Michelin
• Prueba fideos, rollitos de arroz y aperitivos clásicos de Hong Kong con estrellas Michelin
• Explora mercados, templos y calles iluminadas con neones con un guía local
• Siéntete como si estuvieras explorando con un amigo local, no solo con un guía
• Disfruta de la mejor comida nocturna de Kowloon: auténtica, asequible e inolvidable

Description

Cuando cae la noche y el aire se enfría, Kowloon se transforma en un festín para los sentidos: puestos callejeros humeantes, letreros de neón brillantes y el irresistible aroma de los woks chisporroteantes. Tu viaje comienza en Sham Shui Po, un distrito humilde pero rico en comida, muy apreciado por los lugareños. Aquí probarás rollitos de fideos de arroz Michelin Bib Gourmand, sedosos y dulces con salsa de sésamo y soja, seguidos de un nostálgico sándwich de carne de ternera y huevo de un clásico café cha chaan teng de los años 60. A continuación, date el gusto de probar un hojaldrado «pastel de la esposa», un hojaldre con relleno de melón dulce y almendras elaborado a la antigua usanza, y prueba el «tong shui», una sopa china tradicional que se cree que aporta salud y felicidad. Mientras caminamos, tu guía te contará historias sobre las dificultades de la vivienda, la vida urbana y el espíritu comunitario de Hong Kong, ofreciéndote una visión de la resiliencia que define a la gente de la ciudad. Después, nos vamos a Mong Kok, un barrio bullicioso conocido por sus mercados y su ambiente eléctrico. Pasea por el mercado callejero de Fa Yuen y el mercado de los peces de colores, donde los lugareños compran peces que traen fortuna y productos frescos. Recarga energías con los fideos wonton Michelin Bib Gourmand, hechos a mano con el método tradicional del palo de bambú, y disfruta del final perfecto: una tarta de huevo dorada con un centro de crema pastelera sedosa. Nuestra última parada te llevará a Yau Ma Tei, donde la historia y el sabor se entrelazan. Explora el mercado mayorista de frutas de 1913 y el templo de Tin Hau, un santuario tranquilo en medio del caos. Prueba frutas exóticas recién salidas del mercado y, si te atreves, prueba la sopa y el vino de serpiente, un manjar poco común de Hong Kong que se remonta a hace siglos. A lo largo de la noche, tu simpático guía local dará vida a cada calle, tienda y bocado con historias, humor y sentimiento, haciéndote sentir como si estuvieras explorando con un amigo que conoce todos los callejones secretos y los lugares locales mejor guardados. Degustaciones Cheung Fun (rollitos de fideos de arroz): suaves, salados y recomendados por Michelin Sándwich de ternera y huevo: un clásico nostálgico de los cha chaan teng Wife Cake: hojaldre relleno de melón dulce Tong Shui (sopa de postre): dulces tradicionales con un toque local Fideos wonton: artesanía digna de un Bib Gourmand en cada cuenco Tarta de huevo: corteza de mantequilla y natillas sedosas a la perfección Sopa de serpiente y degustación de frutas: experiencias valientes y auténticas en Kowloon

Includes

Todas las degustaciones de comida y bebida (suficientes para una comida completa) Guía local que habla inglés Tarifas de transporte público durante el tour (incluido el viaje en tranvía Ding Ding) Tour a pie guiado por Sheung Wan, Central y Wan Chai Historias de primera mano y datos culturales sobre la historia gastronómica de Hong Kong

Important Information

• Este es un tour a pie con colinas, escaleras y paseos en tranvía. Debes poder caminar a un ritmo constante en grupo. Los tours se realizan llueva o haga sol (excepto durante el tifón n.º 8 o las advertencias de tormenta roja/negra) ¡Es imprescindible llevar calzado cómodo y venir con buen apetito!

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