Turer i området Rundturer Guidade turer Kultur och historia Mat och dryck Privata turer

Ät som en lokal! Smaka på över 10 Hongkong-klassiker – dim sum, grillat fläsk, äggtårtor och mycket mer. Utforska dolda gränder, kolonial historia och matberättelser med en lokal guide som är född och uppvuxen här. Liten grupp, stora smaker!

Highlights

• Smaka på över 10 autentiska rätter: dim sum, grillat fläsk, äggtårtor och lokala snacks.
• Följ Hongkongs utveckling: opiumhandel → arbetskraftshubb → finanscentrum
• Utforska kinesiska lyxiga torkade skaldjur: hajfenor, fågelbon och sällsynta cordyceps.
• Se hur klassiker tillverkas: Silas te genom strumpor?
• Lär dig äkta matvanor av en guide som är född och uppvuxen i Hongkong.

Description

Ansvarsfriskrivning: Vår tur fokuserar på autentiska lokala matupplevelser och kan inte tillgodose kostrestriktioner. 1. Historiska kinesiska kvarteret: Handel, arbete och arv Kliv in i Sheung Wan – den historiska hjärtat av Old Town Central där Hongkongs historia började. Vandra genom torkade skaldjursmarknader som Wing Lok Street, epicentrum för lyxvaror (hajfenor, fågelbon). Upptäck hur dessa gränder skickade kinesiska arbetare över hela världen och drev på stadens utveckling från 1800-talets opiumcentrum till finansjätte. 2. Autentisk mat: familjekök, inte turistfällor Glöm Centrala Hongkongs internationella bistroer – här äter lokalbefolkningen. Vi besöker generationerna gamla pärlor: • Cha Chaan Tengs: Smutta på ”silk-stocking” mjölkte (silad genom tygpåsar!) och krispig fattiga riddare (som inte har något med Frankrike att göra!). • Nudelmästare: Se Chiu Chow-hantverkare vika wontons fyllda med räkor och koka flundra i buljong. • Dim Sum-gömställen: Smaka på bambu-ångkokta har gow; lär dig hur snacks från överklassen blev vardagsmat. • Örttebodar: Prova 'Five Flowers' eller bittert '24 Flavors'-te på 1950-talets sociala mötesplatser. 3. Smaka på historien, bokstavligen På 7–8 stopp kommer du att: ✓ Äta över 10 rätter: Grillat fläsk, äggtårtor, örtteer, äggvåfflor. ✓ Se kejserliga ingredienser: Utforska cordyceps som kostar 200 000 HKD per catty. ✓ Avslöja myter: Är 'silk-stocking tea' verkligen gjort på strumpbyxor? (Spoiler: Nej!) ✓ Koppla mat till historia: Hur dim sum drev handelsimperier och hur efterkrigstidens fattigdom gav upphov till Cha Chaan Teng-kulturen.

Includes

Rundvandring Lokal guide Provsmakning av gatumat

Important Information

• Den slutliga avsmakningsmenyn kan komma att ändras beroende på tillgänglighet Denna tur är inte lämplig för vegetarianer Halal-mat kommer inte att tillhandahållas En måttlig mängd promenader är inblandad Denna tur är beroende av gynnsamma väderförhållanden. Vid avbokning på grund av dåligt väder får du möjlighet att välja ett alternativt datum eller full återbetalning

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat