Ture i nabolaget Guidede ture Kultur og historie Ture Private rundvisninger Mad og drikke

Spis som en lokal! Smag mere end 10 klassiske retter fra Hongkong – dim sum, BBQ-svinekød, æggetærter og meget mere. Udforsk skjulte gyder, kolonihistorie og madhistorier med en lokal guide, der er født og opvokset i byen. Lille gruppe, store smagsoplevelser!

Highlights

• Smag mere end 10 autentiske retter: Dim Sum, BBQ-svinekød, æggetærter og lokale snacks
• Følg Hongkongs udvikling: opiumhandel → arbejdskraftcentrum → finanscenter
• Udforsk luksuriøse tørrede kinesiske skaldyr: hajfinne, fuglereder og sjældne cordyceps.
• Se, hvordan klassikere bliver til: Bliver 'silk-stocking'-te filtreret gennem strømper?
• Lær autentiske spisevaner fra en guide, der er født og opvokset i Hongkong.

Description

Ansvarsfraskrivelse: Vores tur fokuserer på autentiske lokale kulinariske oplevelser og kan ikke imødekomme kostrestriktioner. 1. Det historiske kinesiske kvarter: Handel, arbejdskraft og arv Træd ind i Sheung Wan – det historiske hjerte af Old Town Central, hvor Hongkongs historie begyndte. Slentre gennem tørrede fiskemarkeder som Wing Lok Street, epicentret for luksusvarer (hajfinner, fuglereder). Oplev, hvordan disse gyder sendte kinesiske arbejdere ud over hele verden og drev byens udvikling fra et opiumcentrum i det 19. århundrede til en finansiel gigant. 2. Autentiske retter: Familiekøkkener, ikke turistfælder Glem Central's internationale bistroer – det er her, de lokale spiser. Vi besøger generationer gamle perler: • Cha Chaan Tengs: Nyd 'silkestrumpe'-mælkete (sigtet gennem kludsække!) og sprød fransk toast (der ikke er noget fransk over!). • Nudelmestre: Se Chiu Chow-håndværkere folde rejefyldte wontons og simre flyndefiskesuppe. • Dim Sum-skjulesteder: Smag bambusdampede har gow; lær, hvordan snacks fra de fine kredse blev hverdagskost. • Urte-te-boder: Prøv 'Five Flowers' eller bitter '24 Flavors' te på 1950'ernes sociale mødesteder. 3. Smag historien, bogstaveligt talt På 7-8 stop vil du: ✓ Spise mere end 10 retter: BBQ-svinekød, æggetærter, urtete, ægvafler. ✓ Se kejserlige ingredienser: Udforsk cordyceps til 200.000 HKD pr. catty. ✓ Afmystificer myter: Er 'silkestokke-te' virkelig lavet af strømper? (Spoiler: Nej!) ✓ Forbind mad med historie: Hvordan dim sum drev handelsimperier, og hvordan efterkrigstidens fattigdom fødte Cha Chaan Teng-kulturen.

Includes

Byvandring Lokal guide Smagsprøver på gademad

Important Information

• Den endelige smagsmenu kan ændres afhængigt af tilgængelighed. Denne tur er ikke egnet for vegetarer Der vil ikke blive serveret halal-mad En moderat mængde gang er involveret Denne tur er afhængig af gunstige vejrforhold. Hvis turen annulleres på grund af dårligt vejr, vil du få mulighed for en alternativ dato eller fuld refusion.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet