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Mangez, riez et explorez les rues éclairées au néon de Kowloon en dégustant des plats de rue classés au Michelin, découvrez la vie locale et le « côté obscur » de Hong Kong avec un guide de la région, amusant et bien informé.

Highlights

• Visite en petit groupe ou visite privative avec un guide expérimenté et sympathique
• Explorez les rues colorées de Sham Shui Po, Mong Kok et Yau Ma Tei
• Visitez des restaurants familiaux et des étals de nourriture traditionnels aux racines locales profondes
• Découvrez la culture, la résilience et la vie quotidienne de Hong Kong
• Explorez le « côté obscur » de Kowloon à travers la nourriture, la culture et des histoires captivantes

Description

Lorsque le soleil se couche et que la ville commence à s'illuminer, l'énergie de Hong Kong se transforme, et il n'y a pas de meilleur endroit que Kowloon pour le ressentir. Rejoignez votre guide de la région pour une visite à pied inoubliable de quatre heures en petit groupe, où les saveurs étoilées au Michelin rencontrent les histoires authentiques de la vie locale. Votre voyage débute à Sham Shui Po, un quartier populaire qui abrite certains des stands de nourriture les plus authentiques de Hong Kong. Oubliez la gastronomie, c'est ici que vous trouverez des nouilles Bib Gourmand, des rouleaux de riz soyeux trempés dans du sésame et du soja, et des sandwichs nostalgiques de style hongkongais servis par des familles qui cuisinent depuis des générations. En vous promenant dans les ruelles, vous découvrirez la vie dans le vieux Hong Kong, les histoires de logement et la résilience qui caractérise les habitants de la ville. Votre guide, à la fois conteur et gastronome local, donne vie à tout cela avec humour et cœur. Rendez-vous ensuite à Mong Kok, où les néons et les marchés animés ravissent les sens. Dégustez des nouilles won ton Michelin Bib Gourmand préparées avec des baguettes en bambou, savourez des tartes aux œufs au beurre et flânez dans la rue Fa Yuen et le marché aux poissons rouges, où vous découvrirez les traditions quotidiennes de Hong Kong. L'aventure se termine à Yau Ma Tei, où l'histoire se perpétue dans chaque ruelle. Visitez le marché aux fruits de 1913, admirez le temple Tin Hau et, si vous vous sentez courageux, goûtez à la soupe de serpent et au vin de serpent, un véritable mets hongkongais qui stimulerait la vitalité. Au cours de 7 à 9 arrêts gastronomiques, vous mangerez comme un habitant, apprendrez comme un voyageur et rirez comme si vous étiez en compagnie d'un ami. À la fin de la soirée, vous n'aurez pas seulement goûté à Hong Kong, vous aurez vécu son cœur battant. Ce que nous mangeons Cheung Fun – Rouleaux de riz au sésame, au soja et à la sauce sucrée Sandwich au bœuf et aux œufs – Un classique des cafés des années 1960 Wife Cake – Pâtisserie traditionnelle garnie de melon d'hiver Tong Shui – Soupes sucrées au charme d'antan de Hong Kong Nouilles wantan – Recette Michelin Bib Gourmand perfectionnée au fil des décennies Tarte aux œufs – Pâtisserie feuilletée avec un centre de crème soyeuse Fruits exotiques – Dégustations saisonnières au marché historique de Yau Ma Tei Soupe de serpent et vin : dégustation audacieuse facultative pour les plus aventureux

Includes

Toutes les dégustations (7 à 9 arrêts) et une boisson locale Services d'un guide de la région anglophone Visite à pied guidée de Sham Shui Po, Mongkok et Yau Ma Tei Des récits d'initiés et des aperçus culturels de l'histoire de Hong Kong Visite privative pour vous ou vos amis/votre famille, ou visite en petit groupe de 8 personnes maximum

Important Information

• Il s'agit d'une visite à pied. Vous devez être en mesure de parcourir 8 km à un rythme modéré pour participer à cette visite citadine. Elle ne convient pas aux personnes ayant des difficultés à se déplacer. Si vous n'êtes pas en mesure de satisfaire aux exigences de marche ou si vous amenez un enfant de moins de 12 ans, veuillez réserver une visite privative à la place. Les visites en petit groupe ont lieu les lundis, mercredis et vendredis, à partir de 15h30. Un minimum de 3 participants est requis. Si le nombre de participants est insuffisant, la visite pourra être annulée. Une autre date vous sera alors proposée ou un remboursement intégral vous sera offert. Nous organisons occasionnellement une deuxième visite 45 minutes plus tôt. Si vous y participez, nous vous en informerons par e-mail Les visites ont lieu par tous les temps (sauf en cas de typhon de catégorie 8 ou d'alerte rouge/noire) Il est impératif de porter des chaussures confortables et d'avoir un bon appétit.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral