For voksne Kultur og historie Luksusopplevelser Guidede turer Omvisninger Factory & workshop tours Mat og drikke Aktiviteter på regnværsdager Informative aktiviteter Workshop og kurs

Oppdag kunsten av kinesisk te med en guidet smaks- og kombinasjonsworkshop på MingCha Tea House i Hong Kong. Lær om historien, produksjonen og smakene til forskjellige tesorter.

Highlights

• Fordyp deg i den kinesiske teverdenen med en guidet smaksverksted.
• Lær om historien, botanikken og produksjonsprosessene til kinesisk te
• Engasjer alle sansene dine mens du utforsker nyansene i forskjellige tesorter.
• Nyt en praktisk øvelse i tebrygging og lær hvordan du brygger te som en proff.
• Kombiner te med komplementære snacks for å forsterke smaksopplevelsen

Description

Fordyp deg i den rike arven fra kinesisk te med en workshop på MingCha Tea House i Hong Kong. MingCha ble grunnlagt av kunstneren og designeren Vivian Mak, som senere ble gründer, og har mottatt prestisjetunge utmerkelser, blant annet Hong Kong Top Brand-prisen i 2017 og anerkjennelse som en av «verdens beste tebutikker» av FOOD & WINE Magazine. Start opplevelsen med en sensorisk utforskning av te, der alle fem sansene – syn, lukt, smak, berøring og til og med hørsel – blir engasjert for å fullt ut sette pris på nyansene i kinesisk te. Utforsk et utvalg av 4–5 teer, som vanligvis inkluderer grønn, duftende grønn, rød, oolong, hvit og puer. Lær å observere tebladene, lukte aromaen av både tørre og trekkede blader, og nyt de utviklende smakprofilene gjennom flere brygginger (5–6 runder per te). Denne sensoriske reisen berikes med historier om hver tes opprinnelse, kulturelle betydning og produksjonsprosess. Workshopen ledes av kunnskapsrike temestere og dekker et omfattende spekter av emner, inkludert teens historie, botanikk, klassifisering og produksjonsprosesser. Få innsikt i hvordan faktorer som høsting, klima og bearbeidingsteknikker påvirker smaken og karakteren til hver te-type. Lær praktiske tips om brygging, og lær deltakerne å brygge te som en proff ved hjelp av tradisjonelle metoder, for eksempel gungfu-stilen med en gaiwan (en skål med lokk som brukes til brygging). Denne praktiske delen lar deltakerne øve seg på å brygge for seg selv og andre, og fremmer en dypere forbindelse til te-kunsten. Et høydepunkt på workshopen er den innovative kombinasjonen av te og snacks som utfyller hverandre, noe som løfter smaksopplevelsen. Prøv kombinasjoner som rosehonning-toast, som utfyller teens smaker med sin sprø tekstur og subtile blomsteraktige sødme. Vivian Maks ekspertise i å kombinere te med uventede matvarer blir ofte rost, og anmeldelser nevner hvordan disse kombinasjonene forbedrer den totale opplevelsen. Disse kombinasjonene gleder ikke bare ganen, men lærer også deltakerne hvordan de kan gjenskape lignende opplevelser hjemme.

Includes

Te-smaking av 4 håndlagde premium-teer Praktisk øvelse i å brygge te Te og mat med komplementære snacks Veiledning av kunnskapsrike te-mestere Interaktiv og personlig opplevelse

Important Information

• Workshopen varer omtrent 1,5 time. Maksimalt 20 deltakere per økt. Gjennomføres på engelsk, kantonesisk og mandarin. Ligger fem minutters gange fra Chai Wan MTR-stasjon, utgang C. Passer for teentusiaster, nybegynnere og kulturinteresserte.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert