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Entdecke die Kunst des chinesischen Tees bei einem geführten Verkostungs- und Kombinationsworkshop im MingCha Tea House in Hongkong. Erfahre mehr über die Geschichte, die Herstellung und die Aromen verschiedener Teesorten.

Highlights

• Tauchen Sie ein in die Welt des chinesischen Tees mit einem geführten Verkostungsworkshop.
• Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Botanik und Produktionsprozesse des chinesischen Tees.
• Lass alle Sinne auf eine Reise gehen und entdecke die Nuancen verschiedener Teesorten.
• Genießt eine praktische Teezubereitung und lernt, wie man Tee wie ein Profi zubereitet.
• Kombinieren Sie Ihre Tees mit passenden Snacks, um Ihr Geschmackserlebnis zu steigern.

Description

Tauchen Sie ein in die reiche Tradition des chinesischen Tees bei einem Workshop im MingCha Tea House in Hongkong. MingCha wurde von der Künstlerin und Designerin Vivian Mak gegründet und hat renommierte Auszeichnungen erhalten, darunter den Hong Kong Top Brand Award 2017 und die Auszeichnung als einer der „World's Best Tea Shops” durch das FOOD & WINE Magazine. Beginne dein Erlebnis mit einer sensorischen Entdeckungsreise durch die Welt des Tees, bei der alle fünf Sinne – Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen und sogar Hören – angesprochen werden, um die Nuancen des chinesischen Tees voll und ganz zu genießen. Entdecke eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von 4–5 Teesorten, darunter in der Regel Grüntee, aromatisierter Grüntee, Rottee, Oolong-Tee, Weißtee und Pu-Erh-Tee. Lerne, die Teeblätter zu beobachten, das Aroma der trockenen und aufgegossenen Blätter zu riechen und die sich entwickelnden Geschmacksprofile durch mehrere Aufgüsse (5–6 Runden pro Tee) zu genießen. Diese Sinnesreise wird durch Geschichten über die Herkunft, die kulturelle Bedeutung und den Herstellungsprozess jedes Tees bereichert. Unter der Leitung von erfahrenen Teemeistern deckt der Workshop ein breites Spektrum an Themen ab, darunter die Geschichte, Botanik, Klassifizierung und Herstellungsprozesse von Tee. Erhalten Sie Einblicke, wie Faktoren wie Ernte, Klima und Verarbeitungstechniken den Geschmack und Charakter jeder Teesorte beeinflussen. Lernen Sie praktische Tipps zum Aufbrühen und erfahren Sie, wie Sie Tee wie ein Profi mit traditionellen Methoden zubereiten, beispielsweise im Gongfu-Stil mit einem Gaiwan (einer Schale mit Deckel zum Aufbrühen). Durch diese praktische Komponente können die Teilnehmer das Aufbrühen selbst und für andere üben und so eine tiefere Verbindung zur Kunst des Tees entwickeln. Ein Highlight des Workshops ist die innovative Kombination von Tees mit passenden Snacks, die das Geschmackserlebnis noch steigert. Probieren Sie zum Beispiel Rosentee mit Honigtoast, der mit seiner knusprigen Textur und seiner subtilen blumigen Süße den Geschmack des Tees perfekt ergänzt. Vivian Maks Expertise in der Kombination von Tees mit ungewöhnlichen Speisen wird oft gelobt, und in Bewertungen wird hervorgehoben, wie diese Kombinationen das Gesamterlebnis verbessern. Diese Kombinationen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern zeigen den Teilnehmern auch, wie sie ähnliche Erlebnisse zu Hause nachkreieren können.

Includes

Verkostung von 4 handgefertigten Premium-Tees Praktische Zubereitung Kombination von Tee und Snacks Begleitung durch erfahrene Teemeister Interaktives und individuelles Erlebnis

Important Information

• Der Workshop dauert etwa 1,5 Stunden. Maximal 20 Teilnehmer pro Sitzung. Durchgeführt in Englisch, Kantonesisch und Mandarin. Das Café liegt fünf Gehminuten von der MTR-Station Chai Wan, Ausgang C, entfernt. Geeignet für Tee-Liebhaber, Neulinge und Kulturinteressierte.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung