Emmer Pizzeria & Café
Pacific Placeの4階、ショップ407号にあるEmmer Pizzeria & Caféでは、香港の定番ピザ体験に独自のひねりを加えています。エンマー小麦などの古代穀物を革新的に取り入れていることで知られ、これらをイタリア産小麦粉やライ麦と組み合わせ、グルテンが少なく栄養豊富な生地を作っています。穀物を丁寧に選ぶことで、ピザの味わいと栄養価の両方を高めています。ピザは特徴的な回転式スチールオーブンで完璧に焼き上げられます。Emmer Pizzeria & Caféのピザは、素材の風味を引き立てるため、トッピングを厳選して控えめに仕上げています。11インチのピザ一枚ごとに、心地よい弾力と香ばしい食感を楽しめます。…