NOBU InterContinental Hong Kong
Hongkong
Denne topp japanske restauranten har en utrolig utsikt over Hong Kong skyline, selv om den ligger i første etasje. Kom for å spise rundt kl. 20.00, og du vil få Symphony of Lights laser showet til underholdning mens du prøver Japans beste. Atmosfæren i dette høykvalitets, luksuriøse stedet er innbydende og varm, i motsetning til mange andre overdådige restauranter, som kan tendere til å være arrogante og kalde, fra altfor strenge dekorasjoner og personalets holdning.
Hver rett er et kunstverk, både i forsiktig tilpassede smaker, og selvfølgelig, upåklagelig, kreativ presentasjon. Tradisjonelle japanske favoritter får en moderne, eksotisk vri, som Unagi, Foie Gras & Cream Cheese Avocado Roll, Toro Tatar med kaviar, Black Cod Saikyo Yaki, Sea Lion Sashimi med spansk paprika, eller deres Tuna Sashimi Salat med Matsuhisa Dressing. Til dessert, prøv deres Banana Soy Toban Yaki eller Banana Tofu Brûlée.
Forvent å bruke gjennomsnittlig omtrent HKD250-350 for deres Bento Box lunsj, eller $650HKD for Omakase (Kokkens daglige spesial). Middag er omtrent HKD 700-900.
Etter middag kan du ta en spasertur langs Avenue of the Stars, rett overfor hotellet.
Nærmeste MTR-stasjon er Tsim Sha Tsui.
Åpningstider: Åpent daglig, 12:00- midnatt
