L'Atelier de Joël Robuchon

Den ultimative luksuriøse spiseoplevelse for den ufejlbarlige gane, det bliver bare ikke bedre end en tre Michelin-stjerner rating, og som lovet leverer L'Atelier de Joel Robuchon i stil. Indretningen af denne afdeling kan kun beskrives som meget chic, med en sensuel rød, og mørkere nuancer for at tilføje til stemningen.

For at begynde med, tilbydes der et gratis, varmt brødkurv, med mindst otte forskellige typer. Favoritretter inkluderer tykke skiver Wagyu oksefilet, fritgående vagtel med foie gras, serveret med mosede kartofler, japanske søpindsvinæg i en wasabiskum, Maine hummer og blomkål, Amuse Bouche, karamelliseret flødecreme med pistacie og kakao, og kammusling Carpaccio med mango, vaniljeolie og basilikum.

Frokost: 500-650HKD, middag 900-2.000HKD pr. person.

Nærmeste MTR station er Central.

Kreditkort accepteres: Visa, MasterCard, American Express