FALCO

FALCO ligger på en gågade i det livlige Sheung Wan-distrikt i Hongkong og byder gæsterne på en blanding af middelhavskøkkenets og Mellemøstens kulinariske indflydelser. Om dagen fungerer stedet som en hyggelig café, perfekt til en afslappet frokost med en kop kaffe ved hånden. Når aftenen falder på, forvandles det problemfrit til en livlig bar, der serverer et udvalg af småretter inspireret af traditionerne for tapas, cicchetti og mezze.

FALCO skiller sig ud med sit fokus på hjemmelavede retter, hvor køkkenet fremstiller labneh, pickles og salsaer fra bunden. Det intime sted har en afslappet atmosfære og kun atten siddepladser, hvilket gør det ideelt til små sammenkomster eller solobesøg for dem, der søger en afslappet madoplevelse. Gæsterne kan nyde et udvalg af drikkevarer, lige fra vin på glas til cocktails og fadøl. Stedet ligger i Sheung Wan og er ideelt for dem, der udforsker områdets livlige kultur, hvad enten det er efter en arbejdsfrokost på en hverdag eller under en weekendbrunch.

Caféens og barens stemning, suppleret af kvarterets boligpræg, indbyder gæsterne til at bestille drinks og småretter i deres eget tempo, hvilket gør stedet velegnet til dem, der sætter pris på en aften i roligt tempo med venner. FALCO ligger mellem Hollywood Road og Tai Ping Shan og inviterer både lokale og besøgende til at gå på opdagelse i de dejlige smagsoplevelser fra Middelhavet og Mellemøsten, alt sammen inden for de hyggelige rammer i Sheung Wan.