Indonesian Restaurant 1968
Hongkong
Det är ett klassiskt fall av Michelin-fluchan. IR 1968 rekommenderades för 2011 och 2012, vilket har haft en negativ inverkan på restaurangupplevelsen överlag.
Trots sitt namn, 'Indonesian Restaurant 1968,' grundades det året av ett par, vars söner nu driver restaurangkedjan. Kocken har varit ansvarig i 25 år, för att säkerställa att kvaliteten förblir densamma. Inredningen skapar en intim miljö, med träskulpturer och rottingsstolar, komplett med djupa röda toner. Det är ett mycket avkopplande ställe, men servicen är anmärkningsvärt slarvig och likgiltig, med maten som är överprissatt och smaklös.