San Xi Lou

Aquecido, tanto pela atmosfera vibrante, pela decoração chinesa vermelha e pela picância de Sichuan, neste lugar, a companhia é tão importante quanto a deliciosa cozinha. Não venha aqui sozinho ou em um grupo de dois. Traga amigos e prepare-se para algo picante!

O serviço aqui é notavelmente rápido, pois os garçons usam walkie-talkies para acelerar as coisas. Eles usam o máximo de ingredientes locais possível, principalmente a carne de vaca e porco de origem local para o hotpot.

Para o seu hotpot, há vários tipos diferentes de caldo, mas o obrigatório é, claro, o caldo Mala de Sichuan. Não tenha medo de picante; você pode especificar este caldo para ter uma quantidade pequena, média ou grande de especiarias. Altamente recomendado obter dois sabores diferentes de caldo. Ingredientes imprescindíveis para hotpot incluem a carne de vaca uniformemente marmorada e fatias de bacon de origem local, bem como os vegetais nutritivos do Rei (dica: cozinhe em caldo picante para superar seu amargor natural) e a polarizadora Pele de Peixe Frita, um clássico de Hong Kong.

O San Xi Lou é único por ter um bar de condimentos separado, apresentando vários condimentos e molhos, como Óleo de Pimenta, Óleo de Gergelim, Chalotas, Pasta de Alho, Alho Fresco, Coentro e Pimenta Fresca, todos bem rotulados e arrumados.

Os pratos que não são de hotpot também são muito bons aqui, incluindo Peixe Cozido Picante de Sichuan, Frango Frito de Sichuan, Caranguejo com vermicelli de arroz, Camarão Frito com Alho e Pimenta.

Eles também se especializam em clássicos como Macarrão Dam Dam, Mapo Tofu, Frango Kung Pao, Pratos Cozidos em Água, Fuqi Feipen e, claro, seu Frango Salivante de Sichuan.

Está localizado no 7º andar do Coda Plaza, perto de Parque de Hong Kong em Midlevels, Central.

Espere gastar de HKD 200 a 350.

Horários: Segunda - Domingo 11:00 - 23:00