Estro

Estro oferuje kulinarne doświadczenie głęboko zakorzenione w kulturowych korzeniach i innowacyjnym duchu szefa kuchni Antima Marii Merone. Ta restauracja, mieszcząca się przy Duddell Street w dzielnicy Central w Hongkongu, łączy w wyjątkowy sposób nowoczesną i tradycyjną kuchnię włoską. Szef kuchni Antimo, pochodzący z Neapolu, wzbogaca swoje dania smakami i inspiracjami z południowych Włoch, tworząc menu, które za pośrednictwem gastronomii opowiada osobistą historię.

Szefowie kuchni w Estro z dbałością o wyrafinowane techniki kulinarne przygotowują każde danie, przekształcając sezonowe składniki w wyszukane kompozycje. Menu, skupione na pamięci i historii, ewoluuje, oferując nowe interpretacje klasycznych przepisów. Dzięki takiemu podejściu goście mogą wyruszyć w podróż po bogatym kulinarnym krajobrazie Włoch, nie opuszczając Hongkongu.

Dopełnieniem kulinarnych doznań jest bogaty wybór win obejmujący ponad tysiąc etykiet z Włoch i innych zakątków świata. Goście mogą odkrywać szeroką gamę win, a kompetentny zespół sommelierów doradza w kwestii ich doboru, by podkreślić smaki poszczególnych dań.

Atmosferę w Estro określa elegancki, swobodny dress code, który współtworzy wyrafinowany, a zarazem przystępny charakter restauracji. To otoczenie sprzyja niezapomnianym kulinarnym doświadczeniom zarówno podczas kameralnych spotkań, jak i większych przyjęć.

Odmieniając tradycyjne włoskie biesiadowanie, Estro zaprasza gości w zmysłową podróż, w której nostalgia splata się z innowacją, na tle tętniącej życiem dzielnicy Central w Hongkongu. Idealne dla osób ceniących kunszt kulinarny i subtelności autentycznych włoskich smaków, Estro oferuje doznania przy stole, które są zarazem pełne wyrazu i wyrafinowane.