Watermark

Watermark, som ligger i toppetasjen på Central Pier 7, Star Ferry i Central, byr på en matopplevelse beriket med essensen av Hongkongs kystarv. Dette romslige lokalet kombinerer nautisk estetikk med takarmaturer inspirert av ankre og bølgelignende belysning, noe som bidrar til en sofistikert, men avslappet atmosfære.

Den moderne menyen på Watermark fokuserer på kystinspirerte favoritter, med vekt på førsteklasses sjømat og kyndig tilberedt tørrmodnet storfekjøtt. Gjestene kan nyte nyskapende cocktailer og et håndplukket utvalg av kvalitetsviner, som passer perfekt til de friske smakene på menyen. Glassveggene, som strekker seg fra gulv til tak, gir en imponerende 270-graders utsikt over Victoria Harbour og løfter matopplevelsen med panoramautsikt både dag og natt.

Watermarks allsidige lokaler egner seg til ulike anledninger, enten det er en intim middag for to, et firmaarrangement eller en feiring som et bryllup. Lokalet har god plass til mange gjester, med sitteplasser til opptil 88 personer til middag og kapasitet til opptil 300 personer på cocktailarrangementer. Det gjør Watermark til et fleksibelt valg for både private og profesjonelle feiringer.

Watermark tilbyr også en rekke spiseopplevelser og alternativer, blant annet afternoon tea og brunsj i helgene, noe som gir større variasjon i tilbudet og dekker ulike matpreferanser. Dermed er Watermark ikke bare et flott sted for uformelle måltider, men også et mulig lokale for minneverdige arrangementer.