Itamae Sushi
Hongkong
Itamae Sushi har en sushi-go-round, et tradisjonelt åpent kjøkken hvor du kan se sushi-mesterne i arbeid, og rask service.
Forvent å ta et nummer og vente på dette populære sushi-stedet, som ligger rett ved Ladies’ Market i Mongkok. Det er plassert mellom California Pizza Kitchen og Haagen-Dazs, over Starbucks.
Et crowded, men likevel japansk-stemning sted, Itamae kan skryte av en flott utsikt over gaten nedenfor, og sushi-kokkene som jobber rett over disken og sushi-go-round. Sitt plass er ved sushi-barene, og på tradisjonelt japansk vis, er det gratis te inkludert (bare fyll på selv med varmt vann fra dispenseren foran deg, vær forsiktig så du ikke brenner deg!). Sushi-go-round er priset etter fargen på tallerkenen, avhengig av hvilken type det er. Disse tallerkenene vil bli stablet og beregnet på slutten for den totale regningen, så ikke forvent at de blir ryddet vekk.
De har også en a la carte-meny, med utrolig ruller som inkluderer ingredienser som kjølt mango, tempura-friterte bløtdyrkrabber og hummeruller. Laks sashimi er verdt å bestille, akkurat som den fete tunfisken.
Forvent å bruke $80 – 150 per person, avhengig av hvilken type sushi du bestiller.
