Tokyo Tsukiji

Gespecialiseerd in Tonkotsu Ramen (varkensbeenbouillon) gebruikt Tokyo Tsukiji Hokkaido-meel samen met de traditionele manier om de noedels te bereiden. Om ramen te evalueren, moeten we de focus leggen op de bouillon. Het is als de ziel van de kom. Het recept omvat varkensbeen, gedroogde sint-jakobsschelpen, zeewier, gedroogde vis en verschillende groenten. De kooktijd duurt dertien uur om de ingrediënten sterk te concentreren en een rijke en smaakvolle bouillon te verkrijgen. Niets in het proces is eenvoudig om een lekkere kom ramen te produceren in Tokyo Tsukiji!

Wanneer je binnenkomt, merk je onmiddellijk de houten tafels, de bartafel, de plaquettes, de ramen en andere Japanse decoraties op. Je kunt zien dat de ontwerpers echt hun best hebben gedaan om een Japanse sfeer te creëren. Het doet je echt voelen alsof je een diner in Tokyo hebt.

Voor of na de maaltijd zijn er veel activiteiten die bezoekers kunnen doen. Er zijn spa, sauna, salon, haar & schoonheid, Kowloon Park, K11, Avenue of Stars en A Symphony of Lights voor de nacht.

MTR: Tsim Sha Tsui Station, Tsuen Wan Line (Rood)

5 minuten lopen van de hoofdbusroute op Nathan Road

Met de bus:
KMB Busroute: 1, 1A, 2, 2C, 6, 6A, 7, 9, 13X, 26, 35A, 41A, 81C, 87D, 98D, 203, 203X, 208, 24X, 219X, 224X, 234X, 237A, 242X, 252B, 259B, 259C, 260B, 261B, 268B, 269B, 271, 281A, 296D, N216, N241, N271, N281

Citybusroute: A21, N21, N796

Minibus: 3, 6, 6X, 7, 8, 77M, 78