T'ang Court
Hongkong
Kort fortalt
Pris
$$$$ Dyrt
Opkaldt efter T'ang-dynastiet, ofte karakteriseret som den Gyldne Alder i kinesisk historie, er denne hotelrestaurant rigt dekoreret i burgunder og guld, med fløjlsgardiner, moderne skulpturer og generøst placerede borde.
Stillet over for en omfattende menu med interessante valg, kan du vælge en af de signaturretter som sprød saltet kylling; stegt hummer med forårsløg, rød løg og skalotteløg;
Hvis himlen er grænsen, kan du også nyde fuglereder og abaloner, men i den anden ende af spektret er der de faste menuer og dim sum frokosten.
