Shanghai Min
Hongkong
Denne kæde tilbyder lækre, spiselige kunstværker på typisk shanghaiesisk vis. Et stilfuldt sted med træ-zen dekoration og en smuk udsigt over havnen, du føler, at du er blevet transporteret til Shanghai, hvor det har sin oprindelse.
Atmosfæren her ved TST filialen er dejlig: stille, formel, godt oplyst fra de enorme gulv-til-loft vinduer og elegant. Dette er ikke et sted at tage små børn med eller komme for en hurtig snack. Maden her bør nydes.
Typiske retter inkluderer Sauterede Friske Flodrejer (serveret med eddike ovenpå), Nudler med Purløgsolie og naturligvis deres Siu Long Bao. Maden er frisk, med delikate og samtidig velafbalancerede smage, der simpelthen er utrolig, selv efter mega-foodie standarder.
Forvent at bruge $HK100-200 per person til frokost og middag.
