Sad Spicy Noodles
Hongkong
Disse nudler fik mig til at græde….af glæde!
Jeg lærte en lektion i dag: når en sød kantonesisk servitrice høfligt foreslår, at du ikke bestiller 'krydret' som niveauet af stærkhed på disse nudler, antager hun ikke, at hvide mennesker ikke kan tåle krydret. Hun prøver at redde din mund fra bogstaveligt talt at gå op i flammer. BESTIL IKKE KRYDRET HER! Skamfuld måtte jeg faktisk bestille en anden (mild), som stadig var dejlig og krydret, og jeg guffede det hele.
Krydret Noodle Himmel
Vi bestilte den berømte nudelsæt med en drink og hvidløgsskåret svinekød. Føltes kreativ, jeg tilføjede svinekødet i mine nudler, hvilket var utrolig. Den brændende hvidløg kombinerer med krydderiet for at skabe en vidunderlig base, og smagene blander sig ikke for meget, så jeg stadig fik begge retter igennem på min gane. Brugte 45HKD og var propfyldt. Vil helt sikkert komme tilbage!
