Prince and The Peacock

Prince and The Peacock er et fornemt spisested på anden sal i den historiske Central Magistracy ved Tai Kwun, 1 Arbuthnot Road, Central, Hongkong. Spisestedet er kendt for sin dedikation til det kongelige indiske køkken og bringer de rige og mangfoldige smagsoplevelser, der har formet Indiens kulinariske traditioner, til live i omgivelser, der hylder Indiens overdådige hoffer. Restaurantens indretning afspejler indisk arkitekturs storhed og skønhed og byder på en indbydende atmosfære, der passer til de luksuriøse retter på menuen.

Menuen på Prince and The Peacock fokuserer på både traditionelle og nyskabende retter og fremhæver den kulinariske kunst inden for det indiske køkken. Gæsterne kan forvente et udvalg af retter, der er tilberedt med præcision og en dyb forståelse for Sydasiens kulinariske historie. Oplevelsen løftes yderligere af et nøje udvalgt sortiment af cocktails og vine, som hver især er udvalgt med omhu for at fuldende middagsoplevelsen.

For dem, der ønsker noget mere eksklusivt, tilbyder The Kohinoor en privat spiseoplevelse i elegante og rolige omgivelser. Dette lokale, der har plads til op til ti gæster, har en eksklusiv terrasse under åben himmel med fortryllende udsigt over Hongkongs skyline – perfekt til intime sammenkomster eller særlige fejringer.

Et andet højdepunkt er The Veranda, hvor gæsterne kan slappe af udendørs i omgivelser, der minder om mogulernes traditionelle verandaer, og hvor praktisk design forenes med betagende natteudsigt over byen. Prince and The Peacock har en dresscode, der opfordrer gæsterne til at klæde sig stilfuldt og passende, så den sofistikerede atmosfære bevares.