The 1887 壹八捌七
Hong Kong
Der er parkeringsmuligheder, og det anbefales at reservere, især til private arrangementer.
The 1887 壹八捌七 er et eksklusivt spisested beliggende på Li Ka Shing Faculty of Medicine ved The University of Hong Kong på Sassoon Road i Pok Fu Lam. Det tilbyder elegante rammer, hvor studerende, ansatte og alumner fra HKUMed kan mødes. Restauranten forener sofistikeret østlig og vestlig indflydelse og hylder arven fra Hong Kong College of Medicine. Indretningen er inspireret af traditionel kinesisk og vestlig medicins filosofier og fremhæves af elementer fra blækkunst, der skaber en både varm og elegant atmosfære.
The 1887 byder på en nøje sammensat menu med raffineret kinesisk mad, håndlavet dim sum, kantonesisk grillmad og sæsonbetonede specialiteter. Retterne på The 1887 fremviser erfarne kokkes kulinariske ekspertise og forener tradition med modernitet til glæde for smagsløgene. En særlig frokostmenu for forretningsfolk gør stedet endnu mere attraktivt for dem, der søger en effektiv spiseoplevelse af høj kvalitet i løbet af dagen.
The 1887 drives af et professionelt team og imødekommer forskellige spisepræferencer og anledninger, fra uformelle måltider til mere formelle sammenkomster. Med forskellige lokaler til rådighed er restauranten velegnet til arrangementer som private sammenkomster, forretningsfrokoster og alumnearrangementer. Denne alsidighed kombineret med en unik kulinarisk oplevelse gør restauranten til et værdsat samlingssted for HKUMed-fællesskabet. Restauranten fremmer en følelse af tilhørsforhold, samhørighed og fællesskab blandt gæsterne og styrker arven fra medicinen og samarbejdets ånd.
