和緣割烹料理 Wa-En Kappo

Wa-En Kappo ligger på 29. etage i Connaught Marina i Sheung Wan og byder gæsterne på en udsøgt japansk kulinarisk rejse med fokus på harmoni og relationer. Dette sofistikerede spisested inviterer gæsterne til at opleve kunsten inden for kappo, en traditionel japansk spisestil, der forener råvarer af høj kvalitet med omhyggelig tilberedning. Hver ret afspejler en dedikation til at bruge japanske råvarer og lokale råvarer i sæson, så menuen følger årstidernes naturlige rytme.

Stemningen hos Wa-En Kappo er rolig og elegant og skaber de perfekte rammer for, at gæsterne kan nyde deres måltider. Stedet er indrettet med fokus på enkelhed og raffinement og fungerer som et fredfyldt tilflugtssted midt i Hongkongs livlige bybillede. Uanset om gæsterne nyder en afslappet frokost eller en overdådig middag, vil de sætte pris på den minutiøse sans for detaljer og kokkens passion for at præsentere retter, der hylder både råvarernes naturlige smag og årstidernes skiften.

Frokostmulighederne omfatter et udvalg af menuer med flere serveringer, der byder på nøje udvalgte retter til forskellige præferencer. Til middag kan gæsterne vælge mellem menuer med flere serveringer, der fremhæver sæsonens specialiteter og giver en luksuriøs smagsoplevelse. Fokus på friske råvarer og sæsonens udbud sikrer, at hvert besøg byder på noget nyt. Wa-En Kappo er et oplagt valg til intime sammenkomster eller særlige lejligheder, hvor gæsterne kan nyde det udsøgte japanske køkken og samtidig værdsætte ånden i 'wa' – harmoni og samhørighed.