Watermark

Watermark, som ligger på översta våningen av Central Pier 7, Star Ferry i Central, erbjuder en matupplevelse präglad av Hongkongs kustarv. Den rymliga lokalen förenar nautisk estetik med takarmaturer inspirerade av ankare och vågliknande belysning, vilket bidrar till en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär.

Watermarks moderna meny fokuserar på kustnära matfavoriter, med tonvikt på förstklassiga skaldjur och sakkunnigt tillagat torrmöra nötkött. Gästerna kan njuta av innovativa cocktails och ett noga utvalt sortiment av fina viner, som passar utmärkt till de fräscha smakerna på menyn. Glasväggarna, som sträcker sig från golv till tak, bjuder på en imponerande 270-graders utsikt över Victoria Harbour och förhöjer matupplevelsen med panoramavyer både dag och natt.

Watermarks mångsidiga miljö passar för olika tillfällen, oavsett om det handlar om en intim middag för två, ett företagsevenemang eller en festlig sammankomst som ett bröllop. Lokalen kan bekvämt ta emot många gäster, med sittplatser för upp till 88 personer vid middag och plats för upp till 300 personer vid cocktailbjudningar. Det gör den till ett flexibelt val för både privata och professionella festligheter.

Watermark erbjuder dessutom en mängd olika matevenemang och alternativ, däribland afternoon tea och bruncher på helgerna. Det breddar utbudet och tillgodoser olika matpreferenser. Därmed är Watermark inte bara ett utmärkt ställe för en avslappnad måltid, utan också en möjlig lokal för minnesvärda evenemang.