Restaurant Petrus

Restaurant Petrus, belägen på 56:e våningen i Pacific Place i Hongkong, erbjuder en exklusiv matupplevelse med fokus på det moderna franska köket. Restaurangen har utsikt över staden från sitt läge på Island Shangri-La Hotel och erbjuder en exklusiv och sofistikerad miljö som kännetecknas av elegant design och förfinad inredning. Med en atmosfär som präglas av lyx och precision passar Petrus särskilt bra för formella tillställningar, affärsmöten och intima sammankomster.

Petrus kulinariska inriktning visar på ett engagemang för säsongsbetonade råvaror av hög kvalitet, tillsammans med en omfattande vinlista som är känd för sin bredd och sitt djup. Listan omfattar över 12 000 flaskor, däribland några av de mest prestigefyllda årgångarna från välrenommerade slott, vilket gör restaurangen till ett självklart val för vinentusiaster. Menyn förändras med årstiderna och utlovar ett brett urval av omsorgsfullt tillagade rätter som lyfter fram köksteamets expertis.

Kontakten med gästerna är ett utmärkande inslag i matupplevelsen här, och kökschefen presenterar ofta utvalda rätter vid bordet. Denna personliga touch, i kombination med restaurangens engagemang för kulinarisk mästerlighet, gör varje besök till mer än bara en måltid – det blir en fullödig sinnesupplevelse.

För den som söker en mer privat upplevelse erbjuder Restaurant Petrus exklusiva privata matsalar. Burgundy Room passar utmärkt för mindre, mer intima sammankomster och rymmer 15 till 20 gäster, medan den större Alsace Room kan ta emot upp till 33 gäster och är perfekt för storslagna firanden.