Prince and The Peacock

Prince and The Peacock är en framstående restaurang belägen på andra våningen i den historiska Central Magistracy på Tai Kwun, 1 Arbuthnot Road, Central, Hong Kong. Restaurangen är känd för sitt engagemang för det kungliga indiska köket och för att levandegöra de rika och mångfacetterade smaker som har präglat Indiens kulinariska traditioner i en miljö som hyllar Indiens överdådiga hov. Restaurangens interiör är utformad för att återspegla den indiska arkitekturens storslagenhet och skönhet och erbjuder en välkomnande atmosfär som kompletterar de lyxiga rätterna på menyn.

Med fokus på både traditionella och nyskapande rätter lyfter menyn på Prince and The Peacock fram den kulinariska konsten inom det indiska köket. Gästerna kan förvänta sig ett urval av rätter som tillagas med precision och djup förståelse för Sydasiens kulinariska historia. Upplevelsen förhöjs ytterligare av ett noga utvalt sortiment av cocktails och viner, där varje val är genomtänkt för att förhöja måltidsupplevelsen.

För den som söker något mer exklusivt erbjuder The Kohinoor en privat matupplevelse i ett elegant och rofyllt rum. Rummet, som rymmer upp till tio gäster, har en exklusiv terrass under bar himmel med förtrollande utsikt över Hongkongs stadssilhuett – perfekt för intima sammankomster eller särskilda firanden.

En annan höjdpunkt är The Veranda, där gästerna kan koppla av utomhus i en miljö som för tankarna till mogulernas traditionella verandor och förenar praktisk utformning med hisnande utsikt över staden på kvällen. Prince and The Peacock har en klädkod som uppmuntrar gästerna att klä sig stilfullt och passande, så att den sofistikerade atmosfären bevaras.