Joy Hing Roasted Meat

Om du äter här inne kommer det att vara fullt, oavsett när och vilken dag du kommer, vilket pekar på populariteten av denna lilla matställe. Det är en plats för en snabb bit god, billig mat, inte för en trevlig atmosfär eller prat med vänner. Servicen är väldigt vänlig och uppmärksam, vilket är uppfriskande för ett lågbudgetställe. Spartan i inredning, kunder här äter armbåge mot armbåge på korta pallar, delar bord med människor de kanske känner eller inte känner, men alla är där för en sak: maten.

Deras kött är äkta kolgrillade (inte automatiskt!), med en hemlagad marinad som är precis rätt mängd sötma utan att vara överväldigande. Dessutom har de såser tillgängliga på bordet, som du kan lägga till så mycket du vill, såsom ingefära och vårlöksås (även om du inte har kyckling). Risets kvalitet är lite blöt/mjukt och behöver lite sås till, vilket är obegränsat. Det finns mindre olja och onödig sås, eftersom de lämnar det upp till individen att lägga till som önskat. Du kan begära köttet fettrikt, magert eller blandat (den senare rekommenderas!).

Rätterna inkluderar deras berömda char siu, barbq-fläsk med ris (Char Siu Fan), rostfläsk med ris (Siu Yok Fan), grillade fläskrevben, samt spädgrisris med BBQ-gås. Icke-grillade rätter finns också tillgängliga, såsom griskotorv eller kycklingfötter i abalone-sås.

Förvänta dig att betala HKD 22 – 50 för lunch, te och middag. Detaljer: $22 för ett enda kött eller dubbel assortering med ris hela dagen; Lägg till HKD 6 för en skål av deras hus-soppa, och HKD 10 för en sida av BBQ-fläsk.

Öppettider: Måndag – Lördag 10:00-22:30. Stängt på söndagar.