Honjo

Honjo i Sheung Wan i Hongkong erbjuder en unik matupplevelse med japansk mat influerad av olika globala mattraditioner. Restaurangen ligger på första våningen i Hollywood Centre längs Queen's Road West och förenar förfinad elegans med en välkomnande atmosfär. Den moderna stilen märks både i inredningen och på den omsorgsfullt utformade menyn, vilket gör Honjo till ett passande resmål för den som söker en fusion av japanska och internationella smaker. Matupplevelsen på Honjo är noggrant sammansatt, från den första klunken vin till den avslutande digestifen, för att gästerna ska kunna njuta av varje ögonblick av måltiden. Sittplatserna är utformade för att erbjuda komfort och samtidigt bevara en sofistikerad atmosfär, lämplig för intima middagar, avslappnade sammankomster eller särskilda firanden. Honjo fokuserar på att erbjuda rätter av hög kvalitet med kreativa tolkningar av traditionell japansk mat, inspirerade av smaker från hela världen. Gästerna kan förvänta sig ett varierat menyutbud som passar olika smakpreferenser och samtidigt lägger tonvikten på färska råvaror av hög kvalitet. Den kulinariska resan kompletteras av ett urval av viner, cocktails och desserter som förhöjer den totala matupplevelsen.