Osteria Marzia

Osteria Marzia, расположенная в отеле The Fleming в районе Ваньчай, Гонконг, предлагает гостям яркое гастрономическое впечатление в морской тематике, вдохновлённое живописными прибрежными регионами Италии. Ресторан воспевает щедрые дары моря в меню, объединяющем вкусы Кампании, Амальфи, Апулии и юга Сицилии. В основе Osteria Marzia — приверженность свежим сезонным морепродуктам местного происхождения. Меню отдаёт дань прибрежной итальянской кухне: в нём представлены крудо с цитрусовыми нотками, паста ручной работы с морскими вкусами и искусно приготовленная целиком рыба, для приготовления которой используются техники, передаваемые из поколения в поколение. Обеденный зал — просторное помещение с высокими потолками, центральное место в котором занимает стойка с сырыми морепродуктами. Её дополняет разнообразная коллекция вин из Южной Италии — предложение, уникальное для Гонконга.

Атмосфера ресторана описывается как современная и светлая, а его интерьер передаёт дух залитого солнцем отдыха на итальянском побережье. Osteria Marzia понравится тем, кто ищет место как для непринуждённого обеда, так и для более изысканного вечернего ужина. Ресторан делает акцент на лёгких и насыщенных вкусом блюдах и подойдёт как для романтического свидания, так и для встреч с друзьями или деловыми партнёрами. Он также идеален для больших компаний: здесь предлагают меню, составленное шеф-поваром и включающее фирменные блюда из свежайшего улова дня. Для тех, кто хочет глубже познакомиться со вкусами прибрежных кулинарных традиций Италии, доступно дегустационное меню.