Lung King Heen
Гонконг
Вкратце
Награжден 3 звездами Мишлен по версии Гида Мишлен Гонконга и Макао, Lung King Heen (что означает «Вид на Дракона») вероятно, единственный кантонский ресторан, который имеет такую оценку и вполне может считаться одним из лучших, если не лучшим, в Гонконге. Lung King Heen расположен внутри Отеля Четырех Сезонов, с великолепным видом на гавань Виктория. Его интерьер роскошно оформлен лакированной деревянной мебелью и полами, а также множеством стеклянных ваз. Здесь может разместиться 128 человек.
Меню Lung King Heen разделено на следующие категории: Основное меню, Будний день Дим сам и Меню обедов, Меню обедов Дим сам на выходные, Меню для детей и Меню дегустации шефа. Специальности включают жареного гуся с сливовым соусом, целого морского гребешка Ёсима в супе из устриц, запеченные крабовые раковины, фаршированные луком и свежим крабовым мясом, и жареные кубики превосходной австралийской вагю с грибами морал. Ожидайте заплатить около 200–500 гонконгских долларов с человека.