Estro

Estro предлагает гастрономические впечатления, глубоко укоренённые в культурных традициях и новаторском духе шеф-повара Антимо Марии Мероне. Этот ресторан на улице Дадделл-стрит в Центральном районе Гонконга воплощает уникальное сочетание современной и традиционной итальянской кухни. Шеф-повар Антимо, родом из Неаполя, наполняет свои блюда вкусами и вдохновением Южной Италии, создавая меню, которое через гастрономию рассказывает личную историю.

Повара Estro готовят каждое блюдо, уделяя особое внимание изысканным кулинарным техникам, которые превращают сезонные ингредиенты в утончённые гастрономические композиции. Меню, в котором центральное место занимают воспоминания и история, постоянно меняется, предлагая новые интерпретации классических рецептов. Благодаря такому подходу гости могут отправиться в путешествие по богатому кулинарному миру Италии, не покидая Гонконг.

Впечатления от ужина дополняет обширная винная карта, в которой представлено более тысячи наименований вин из Италии и других стран. Гости могут выбирать из широкого ассортимента вин, а опытная команда сомелье поможет подобрать сочетания, которые подчеркнут вкус каждого блюда.

Атмосферу Estro определяет дресс-код smart casual, который помогает создать элегантную, но непринуждённую обстановку ресторана. Она располагает к незабываемым ужинам как в узком кругу, так и большими компаниями.

Переосмысливая традиционные итальянские застолья, Estro приглашает гостей в чувственное путешествие, где ностальгия переплетается с новаторством, на фоне оживлённого Центрального района Гонконга. Estro идеально подойдёт ценителям кулинарного мастерства и тонких оттенков аутентичной итальянской кухни, предлагая яркие и утончённые гастрономические впечатления.