Red Sugar

Situado no animado bairro de Kowloon, o Red Sugar, no Kerry Hotel, oferece um refúgio acolhedor, com o ambiente descontraído de um lounge e bar. Este espaço combina sabores de inspiração asiática com uma abordagem à mixologia influenciada pela Escandinávia, proporcionando uma experiência única de bebidas e refeições. O seu amplo terraço envolvente, com 270 graus, permite aos clientes desfrutar de vistas panorâmicas sobre o Porto de Vitória e a linha do horizonte de Hong Kong, tornando-o num local ideal para residentes e turistas que procuram uma noite memorável.

O design incorpora referências subtis à essência histórica da zona de Hung Hom, criando um ambiente sofisticado, mas descontraído. Ao anoitecer, o bar ganha vida com música ao vivo, que intensifica o ambiente vibrante. O Red Sugar dispõe de uma carta de bebidas cuidadosamente selecionada, com uma variedade de bebidas espirituosas, vinhos e cocktails preparados com arte. Os petiscos do bar, inspirados nos sabores cantoneses, complementam na perfeição as bebidas.

Os clientes podem aproveitar a hora feliz todos os dias, das 16h às 20h. O espaço abre diariamente às 16h e encerra à meia-noite durante a semana e aos domingos, e à 1h às sextas-feiras, aos sábados e nas vésperas de feriados. As crianças com menos de 18 anos são bem-vindas na zona exterior, enquanto o espaço interior mantém uma restrição de idade para preservar o seu ambiente requintado. No entanto, em caso de condições meteorológicas adversas, todos os clientes poderão sentar-se no interior. O Red Sugar tem um código de vestuário descontraído, embora recomende roupa casual elegante, e só permite fumar nas zonas exteriores designadas.