Yung Kee Resturant

Localizado perto do Peak Tram , este estabelecimento está em funcionamento há mais de 40 anos e pode acomodar mais de 1.000 pessoas. Eles buscam um glamour muito grandioso, de luxo chinês, com uma entrada esplêndida, completa com um gigantesco letreiro dourado de dois andares e portas duplas de vidro clássicas. Depois, a atmosfera ruidosa e a equipe rude, indiferente e até mesmo com rostos carrancudos revelam esta fachada. Tudo isso vem com a fama deste lugar; é um pacote. Dentro, as mesas estão muito próximas umas das outras nos andares normais, o que cria uma atmosfera um pouco barulhenta, apesar da decoração elegante e tradicional. Levando tudo em consideração, a culinária ao longo dos anos se adaptou ao paladar e ao bolso dos estrangeiros.

O restaurante em si é realmente dividido, com o jantar geral do primeiro ao terceiro andares, jantar formal e de luxo no quarto andar, e então um andar especial de clube VIP para salas privadas. Embora o menu básico seja o mesmo, a qualidade (e o preço!) entre os andares de jantar comuns e os andares de luxo/VIP são mundos diferentes.

O restaurante tem duas cozinhas, uma para assados (que são exibidos na janela) e uma para tudo o mais. Embora cobrem HKD 11 pelo chá, isso inclui metade de um ovo tradicional de mil anos com gengibre, que é melhor consumido junto, e é delicioso.

Pratos favoritos includem o seu “Ganso Assado a Voar”, assim chamado porque os turistas adoram e compram um para levar, mas cuidado: a qualidade do ganso depende de qual andar você está – se você é um turista, as chances são de que será mais magro e mais duro. Injusto, mas é assim que é, pois eles presumem que você não saberá a diferença. Outros pratos incluem peito de carne de Yung Kee em caldo simples, Casca de Pomelo Estufada com Camarão, com opções de alto padrão sendo Ninho de Pássaro Supremo Estufado, Barbatanas de Tubarão Superior Estufadas em Molho Escuro, Abalone Imperial de Yung Kee com Vinho. Evite o arroz frito, Char Siu de Far Char, assim como qualquer tipo de vegetais simples.

Espere gastar cerca de HKD 150 – 250 para o almoço, HKD 300 – 500 para o jantar.

Dica local: eles entregam! Reservas aceitas de forma seletiva.

Horários: Aberto diariamente, 11:00-23:30