Yokozuna

Yokozuna está localizado mesmo ao lado da Nathan Road no distrito de Yau Ma Tei, perto da adorável e acidentada área natural do Parque King’s, cheia de trilhos para caminhadas, instalações recreativas ao ar livre e uma floresta luxuriante, ao lado do 7-ELEVEN.

Certifique-se de pegar um número, pois haverá espera, independentemente do dia ou hora que você venha! Este não é um lugar para ficar, pois é uma cortesia comum seguir em frente quando outros estão esperando, e eles sempre estarão aqui. Espere compartilhar um pequeno balcão ou mesa com estranhos que estão todos aqui por uma única razão: macarrão ramen. A cozinha aberta e a austeridade japonesa acrescentam ao ambiente, mas todos vêm aqui pelo ramen.

Você pode solicitar o nível de picante ao seu gosto, tendo em mente que pode adicionar os temperos na sua mesa (a maioria das pessoas faz isso, e com boa razão - é delicioso!). Eles se orgulham de cozinhar de forma saudável, então o ramen deles não é carregado de óleo e sal. O serviço é educado e atencioso, se não um pouco lento (espere esperar cerca de 15 minutos pela sua comida após fazer o pedido) porque o lugar é muito movimentado.

Yokozuna é especializado em macarrão ramen, oferecendo também outros acompanhamentos e pratos. Seus bolinhos fritos na frigideira são particularmente bons e crocantes. Os pratos de macarrão favoritos incluem o ramen de carne de curry e o ramen original de porco (ambos em sopa). Um item imperdível são os ovos cozidos temperados, que por alguns HKD vêm servidos em cima do ramen. Segundo os locais, eles estão entre os melhores que você pode encontrar em qualquer lugar.

O ônibus número 7 passa bem na Nathan Road, ou você pode caminhar cerca de 15 minutos a partir do terminal do Star Ferry em TST.

Espere gastar cerca de HK$40 por uma tigela de ramen. Uma é suficiente para a maioria das pessoas!