YE Shanghai (Kowloon)
Hong Kong
As especialidades incluem couve de Tianjin estufada com presunto, camarões de rio salteados com chá longjin e pancetta cozida a vapor envolta em folhas de lótus.
A decoração contemporânea evoca Xangai da década de 1930 na sua utilização de madeiras escuras, iluminação suave e alcovas semi privadas.