Watermark

O Watermark, situado no piso superior do Central Pier 7, do Star Ferry, em Central, oferece uma experiência gastronómica enriquecida pela essência do património costeiro de Hong Kong. Este espaço amplo integra elementos náuticos, como candeeiros de teto inspirados em âncoras e iluminação ondulante, criando um ambiente sofisticado, mas descontraído.

O menu contemporâneo do Watermark centra-se nos pratos costeiros favoritos, com destaque para marisco de qualidade superior e carne de vaca maturada a seco, preparada com mestria. Os clientes podem desfrutar de cocktails inovadores e de uma seleção criteriosa de vinhos de qualidade, ideais para acompanhar os sabores frescos do menu. As paredes envidraçadas, que se estendem do chão ao teto, proporcionam uma impressionante vista de 270 graus sobre o Victoria Harbour, enriquecendo a experiência gastronómica com panoramas deslumbrantes, tanto de dia como de noite.

O espaço versátil do Watermark é adequado para diversas ocasiões, desde um jantar íntimo a dois ou um evento empresarial até a uma celebração, como um casamento. O espaço pode receber confortavelmente numerosos convidados: tem capacidade para até 88 pessoas num jantar e para até 300 pessoas em eventos com cocktails, sendo uma opção adaptável para ocasiões festivas, tanto pessoais como profissionais.

Além disso, o Watermark oferece vários eventos e opções gastronómicas, incluindo chá da tarde e brunches de fim de semana, diversificando a sua oferta e respondendo a diferentes preferências gastronómicas. Assim, o Watermark é não só um ótimo local para uma refeição descontraída, mas também um espaço potencial para eventos memoráveis.