Roganic Hong Kong

O Roganic Hong Kong é um destino gastronómico distinguido com uma estrela Michelin e uma Estrela Verde Michelin, situado no Lee Garden One, em Causeway Bay. Reconhecido pelo seu conceito gastronómico da quinta à mesa, o restaurante apresenta um menu inspirado na vibrante paisagem urbana e confecionado com produtos de origem local. Este compromisso com a sustentabilidade é ainda reforçado pela colaboração com a Hysan Urban Farm, nas proximidades, que fornece ervas aromáticas e flores frescas diretamente à cozinha.

O interior do Roganic Hong Kong foi cuidadosamente concebido tendo a sustentabilidade em mente, proporcionando um ambiente moderno onde os clientes podem desfrutar das suas refeições. O espaço é ideal para quem procura experiências gastronómicas inovadoras e ambientalmente conscientes, sem comprometer a qualidade. Acolhe uma grande diversidade de clientes, desde profissionais que procuram um ambiente requintado para almoçar até famílias e grupos que planeiam uma experiência gastronómica memorável.

A influência do chef e sócio Simon Rogan é evidente nos pratos do menu, que está em constante mudança e destaca ingredientes da época e técnicas culinárias criativas. O espaço oferece um cenário sofisticado, onde a elegância da alta cozinha se alia ao prazer simples de comida fresca e bem confecionada. Quer se trate de um almoço informal ou de um evento exclusivo de refeições privadas, os clientes podem esperar uma experiência assente na sustentabilidade e inspirada no dinâmico cenário de Hong Kong.