Juno

Juno é um restaurante distinto, situado no número 88 da Wing Lok Street, em Sheung Wan, Hong Kong. Oferece uma interpretação requintada da cozinha ítalo-mediterrânica, criada com mestria pelo chef Jordi Vallés Claverol. O restaurante apresenta um menu inspirado nos sabores do sul da Europa, beijados pelo sol, que combina técnicas tradicionais com um toque culinário moderno. Os clientes podem esperar pratos com massas ricas em trufa, carnes grelhadas na perfeição e marisco fresco. O ambiente do Juno distingue-se pela sua convidativa fachada verde-menta, com elegantes detalhes em latão, que dá acesso a um interior luminoso, onde se combinam madeira, mármore e apontamentos de travertino. Este espaço cria um ambiente acolhedor e sofisticado, perfeito para uma refeição sem pressas ou uma ocasião especial. O menu do Juno inclui opções à la carte, almoços durante a semana, brunches ao fim de semana e menus de degustação, garantindo opções para todos os gostos e preferências gastronómicas. Reconhecido pelo Guia Michelin, o Juno é uma escolha apelativa para os apreciadores de gastronomia que procuram saborear a autenticidade do Mediterrâneo com um toque de elegância italiana.