Dragon King

O Chef Celebridade Wong Wing Chee é bem conhecido por seus programas de culinária na TV, que têm sido uma bênção e uma maldição para seu empreendimento original, o Dragon King.

Com cinco filiais em Hong Kong, a rede não é o que costumava ser. Como no caso de muitos novos estabelecimentos com estrelas Michelin, a 'descoberta' do local permite uma queda na qualidade e/ou no serviço, e um aumento exorbitante nos preços. A filial original deste restaurante foi inaugurada há mais de 10 anos e está localizada em Yau Ma Tei, perto do Mercado das Senhoras . Possui uma sala menor no andar de baixo, com uma área de jantar maior no andar de cima.

Os pratos incluem a culinária cantonesa tradicional, com ênfase em frutos do mar, como caranguejo-rei preparado de três maneiras, camarões, lagosta no vapor ou caranguejo com claras de ovos, além de uma variedade de sopas saborosas. Outras opções sem frutos do mar incluem legumes e tomate vermelho na sopa, e leitão assado. Os favoritos de dim sum incluem os seus Noodles de Arroz Chan Chuen, a Massa de Taro Frita e os bolinhos cozidos no vapor com conpoys secos e vegetais. Seu arroz de hotpot com carnes curadas e linguiças também é bastante agradável.

Cuidado com os garçons tentando vender pratos de alto padrão... esta é uma das muitas evidências de sua crescente comercialização, sendo outra o serviço notavelmente desatento e francamente rude.

Espere pagar entre HKD 100 – 250 por pessoa.

Horários: variam dependendo da filial.