The 1887 壹八捌七
Hong Kong
Existe estacionamento e recomenda-se fazer reserva, especialmente para eventos privados.
O The 1887 壹八捌七 é um espaço gastronómico exclusivo situado na Faculdade de Medicina Li Ka Shing da Universidade de Hong Kong, na Sassoon Road, em Pok Fu Lam. Proporciona um ambiente requintado para estudantes, docentes e antigos alunos da HKUMed se reunirem. Combinando de forma sofisticada influências orientais e ocidentais, o restaurante presta homenagem ao legado do Hong Kong College of Medicine. O design de interiores inspira-se nas filosofias da medicina tradicional chinesa e ocidental, realçado por elementos de arte da tinta que criam um ambiente acolhedor e elegante.
O The 1887 oferece uma ementa cuidadosamente concebida, com requintada cozinha chinesa, dim sum artesanal, barbecues cantoneses e especialidades sazonais. Os pratos do The 1887 revelam a perícia culinária de chefs experientes, conjugando tradição e modernidade para deliciar o paladar. A opção de almoço de negócios reforça o seu atrativo para quem procura uma experiência gastronómica eficiente e de elevada qualidade durante o dia.
Gerido por uma equipa profissional, o The 1887 adapta-se a diferentes preferências gastronómicas e ocasiões, desde refeições informais a encontros mais formais. Com espaços distintos à disposição, acolhe eventos como encontros privados, almoços de negócios e eventos de antigos alunos. Esta versatilidade, aliada a uma experiência culinária única, faz dele um espaço gastronómico muito apreciado pela comunidade da HKUMed. O restaurante promove entre os seus clientes um sentimento de pertença, ligação e partilha, reforçando o espírito de legado médico e colaboração.
