Hong Kong: Family Cooking Class with Market Tour

Esta aula prática de culinária em Hong Kong é adequada para amantes da comida que desejam explorar mercados locais e cozinhar pratos tradicionais cantonenses com um cozinheiro caseiro.

Destaques

• Descubra os segredos da culinária de Hong Kong com uma família local
• Visite um mercado úmido para aprender sobre ingredientes frescos e suas utilizações
• Cozinhe pratos tradicionais como carne de porco agridoce e peixe no vapor
• Desfrute de uma refeição compartilhada com o seu anfitrião e aprenda sobre costumes locais
• Tenha uma experiência prática fazendo dim sum e outros snacks

Descrição

Comece por se encontrar com o seu anfitrião num mercado úmido local. O seu anfitrião irá apresentá-lo aos vendedores, explicar os ingredientes e fazer compras com você.

Em seguida, visite um apartamento local em um bairro tradicional como Sheung Wan, Kennedy Town ou Kowloon City. O seu anfitrião, um pai ou avô apaixonado, compartilhará receitas passadas de geração em geração.

Prepare, corte, refogue e cozinhe pratos sob orientação gentil enquanto ouve histórias de família e aprende sobre os costumes alimentares de Hong Kong e a vida quotidiana.

O menu varia consoante a estação e o anfitrião, mas foca em comida de conforto do dia a dia em vez de culinária de nível de restaurante. Pratos típicos incluem carne de porco agridoce, peixe no vapor, vegetais salteados com alho, arroz em vaso de barro, refogado de tomate com ovo, barriga de porco estufada, asas de frango com molho de soja, wontons ou siu mai, bolo de rabanete, sopa cantonesa 'Lao Huo' e sopa de feijão vermelho doce ou pomelo com sago de manga.

Finalmente, sente-se para desfrutar da refeição que ajudou a preparar, muitas vezes acompanhada de chá e conversa descontraída. Receba receitas para levar para casa antes de sair.

Inclui

• Visita a um apartamento local em um bairro tradicional
• Anfitrião é um cozinheiro caseiro
• Visita ao mercado em um mercado úmido
• Contação de histórias culturais
• Refeição compartilhada com chá ou conversa casual
• Receitas fornecidas

Exclui

• Comida de restaurante de alta qualidade
• Transferência

Informação Importante

• Informe o seu anfitrião com antecedência sobre alergias ou restrições alimentares
• A culinária cantonense é flexível e pode acomodar preferências
• A cozinha pode ser compacta, refletindo a vida autêntica em Hong Kong

Cancelamento fácil

Cancele até 24 horas antes para um reembolso total.

Para a melhor experiência, use roupas confortáveis e traga um apetite. Sessões de manhã ou início da tarde são recomendadas quando os mercados estão mais movimentados.