Blanc De Noirs

Położony na siódmym piętrze hotelu Mandarin Oriental The Landmark w dzielnicy Central w Hongkongu Blanc De Noirs oferuje wyjątkowe doświadczenie w szampańskim barze z koktajlami. Lokal może pomieścić 30 osób i słynie z kameralnej, wyrafinowanej atmosfery, dzięki czemu jest idealnym miejscem dla gości szukających spokojnego zakątka, by delektować się wybornymi trunkami. Największym atutem Blanc De Noirs jest imponująca oferta szampanów: ponad 25 pozycji serwowanych na kieliszki oraz piwniczka z 500 etykietami, obejmująca rzadkie roczniki i cuvées od producentów. Ten bogaty wybór pozwala gościom odkrywać różnorodne propozycje — od klasycznych po bardziej wyszukane.

Pod kierownictwem dyrektora kulinarnego Richarda Ekkebusa menu jest starannie opracowywane tak, by uzupełniać bogaty wybór szampanów, ze szczególnym uwzględnieniem wysokiej jakości składników. Oferta kulinarna obejmuje rzemieślnicze wędliny krojone przy barze oraz bardziej swobodne propozycje, które urozmaicają degustację trunków. Dbałość o szczegóły sprawia, że każde danie doskonale komponuje się z szampanem, wzbogacając całe doznania kulinarne.

Blanc De Noirs oferuje także wyjątkowe doświadczenia w postaci degustacji szampanów oraz wieczornej fontanny Champagne O'Clock, zapraszając gości do udziału w rytuale delektowania się szampanem. Menu koktajli koncentruje się na szampanie i obejmuje zarówno autorskie, jak i klasyczne propozycje. Atmosfera Blanc De Noirs sprzyja wypiciu drinka przed kolacją, zakończeniu wieczoru kieliszkiem czegoś dobrego lub poświęceniu całego wieczoru na delektowanie się szampanem. Lokal jest przeznaczony dla osób ceniących wyrafinowane i eleganckie otoczenie, a także odkrywanie wyjątkowych szampanów i starannie dobranych połączeń kulinarnych.