YE Shanghai (Kowloon)
Hongkong
Specjalności obejmują duszoną kapustę tyjańską z szynką, smażone krewetki rzeczne z herbatą longjin i gotowany brzuszek wieprzowy zawinięty w liście lotosu.
Współczesny wystrój przypomina Szanghaj lat 30-tych dzięki użyciu ciemnego drewna, stonowanemu oświetleniu i półprywatnym zakątkom.