San Xi Lou

Rozgrzewające, zarówno od buzującej atmosfery, czerwonego chińskiego wystroju, jak i pikantności syczuańskiej, w tym miejscu towarzystwo jest równie ważne jak pyszna kuchnia. Nie przychodź tutaj sam lub w parze. Weź przyjaciół i przygotuj się na coś pikantnego!

Obsługa tutaj jest wyjątkowo szybka, ponieważ kelnerzy używają radiotelefonów, aby przyspieszyć sprawy. Używają jak najwięcej lokalnych składników, w szczególności mięsa wołowego i wieprzowego z lokalnych źródeł do hotpotu.

W ich hotpocie jest kilka różnych rodzajów bulionu, ale koniecznie trzeba spróbować bulionu Syczuan Mala. Nie bój się pikantnego; możesz określić, czy chcesz małą, średnią czy dużą ilość przypraw. Zdecydowanie polecamy zamówić dwa różne smaki bulionu. Składniki, które musisz mieć do hotpotu to ich lokalnie pozyskiwana, jednolicie marmurkowa wołowina oraz plastry boczku, a także bogate w składniki odżywcze warzywa królewskie (podpowiedź: gotuj w pikantnym bulionie, aby przełamać ich naturalną gorycz) oraz kontrowersyjna Skórka Rybna Smażona, klasyk z Hongkongu.

San Xi Lou jest wyjątkowy, ponieważ posiada oddzielny bar z przyprawami, oferujący różne przyprawy i sosy, takie jak olej chili, olej sezamowy, szalotki, pasta czosnkowa, świeży czosnek, kolendra i świeże chili, wszystkie ładnie oznaczone i uporządkowane.

Dania, które nie są hot potami, są również bardzo dobre, w tym Syczuńska Pikantna Gotowana Ryba, Syczuńskie Smażone Kurczaki, Krab z ryżowym makaronem, Smażone Krewetki z Czosnkiem i Papryką.

Specjalizują się również w klasykach, takich jak Noodles Dam Dam, Mapo Tofu, Kurczak Kung Pao, Dania Gotowane w Wodzie, Fuqi Feipen i oczywiście ich Syczuński Kurczak z Łzami.

Znajduje się na 7. piętrze Coda Plaza, blisko Parku Hongkongu w Midlevels, Central.

Spodziewaj się wydać 200 – 350 HKD.

Godziny otwarcia: Poniedziałek - Niedziela 11:00 - 23:00