Joy Hing Roasted Meat

Jeśli zjadasz tutaj, będzie tłoczno, niezależnie od tego, kiedy i w jaki dzień przyjdziesz, co wskazuje na popularność tej małej knajpki. To miejsce na szybki kęs pysznego, taniego jedzenia, a nie na miłą atmosferę czy rozmowy z przyjaciółmi. Obsługa jest bardzo przyjazna i uważna, co jest odświeżające jak na miejsce z niższej półki. Spartan w wystroju, klienci tutaj jedzą łokieć w łokieć na krótkich stołkach, dzieląc się stołami z ludźmi, których mogą znać lub nie, ale wszyscy są tam po jedną rzecz: jedzenie.

Ich mięsa są autentycznie pieczone na węglu drzewnym (nie automatycznie!), z domową marynatą, która ma dokładnie odpowiednią ilość słodyczy, nie będąc przytłaczającą. Ponadto, mają sosy dostępne na stole, żebyś mógł dodać tyle, ile chcesz, takie jak sos imbirowy i cebulowy (nawet jeśli nie zamawiasz kurczaka). Ryż jest trochę mokry/miękki, i będzie potrzebował sosu, żeby go doprawić, który jest nieograniczony. Jest mniej oleju i zbędnego sosu, ponieważ pozostawiają to w gestii indywidualnej osoby, aby dodać według uznania. Możesz poprosić o mięsa, które mają być tłuste, chude lub pół na pół (to drugie polecane!).

Dania obejmują ich sławną char siu, wieprzowinę z grilla z ryżem (Char Siu Fan), pieczoną wieprzowinę z ryżem (Siu Yok Fan), żeberka pieczone w wieprzowinie, a także ryż z prosięcia z gęsiną z grilla. Dostępne są także dania niepieczone, takie jak stopy wieprzowe lub kurze stopy w sosie abalone.

Spodziewaj się zapłacić HKD 22 – 50 za lunch, herbatę i kolację. Szczegóły: 22 HKD za pojedyncze mięso lub podwójny zestaw z ryżem przez cały dzień; dodaj 6 HKD za miskę ich zupy domowej i 10 HKD za porcję wieprzowiny z grilla.

Godziny: poniedziałek – sobota 10:00-22:30. Zamknięte w niedziele.