Indonesian Restaurant 1968
Hongkong
To klasyczny przypadek klątwy Michelina. IR 1968 było polecane w 2011 i 2012 roku, co miało negatywny wpływ na ogólne doznania kulinarne.
Zgodnie z nazwą, „Indonezyjska Restauracja 1968” została założona w tym roku przez parę, której synowie teraz prowadzą sieć restauracji. Szef kuchni jest na czele od ostatnich 25 lat, aby zapewnić, że jakość pozostaje na tym samym poziomie. Wystrój tworzy intymną atmosferę, z drewnianymi rzeźbami i rattanowymi krzesłami, w głębokich czerwonych tonach. To bardzo relaksujące miejsce, ale obsługa jest wyraźnie niedbała i obojętna, a jedzenie jest przepłacone i mdłe.