Hong Kong: Family Cooking Class with Market Tour

Ta praktyczna klasa gotowania w Hongkongu pasuje do miłośników jedzenia, którzy chcą odkrywać lokalne rynki i gotować tradycyjne potrawy kantońskie z gospodarzem domowym.

Najważniejsze

• Odkryj tajemnice kuchni hongkońskiej z lokalną rodziną
• Odwiedź rynek, aby dowiedzieć się o świeżych składnikach i ich zastosowaniach
• Gotuj tradycyjne potrawy, takie jak wieprzowina w słodko-kwaśnym sosie i gotowana na parze ryba
• Ciesz się wspólnym posiłkiem z gospodarzem i dowiedz się o lokalnych zwyczajach
• Zdobądź praktyczne doświadczenie w robieniu pierożków i innych przekąsek

Opis

Zacznij od spotkania z gospodarzem w lokalnym deszczowym rynku. Twój gospodarz przedstawi ci sprzedawców, wyjaśni składniki i zrobi zakupy razem z tobą.

Następnie odwiedź lokalne mieszkanie w tradycyjnej dzielnicy, takiej jak Sheung Wan, Kennedy Town lub Kowloon City. Twój gospodarz, pasjonujący się rodzic lub dziadek, podzieli się przepisami przekazywanymi przez pokolenia.

Przygotowuj, kroj, smaż i gotuj dania pod delikatnym przewodnictwem, jednocześnie słuchając rodzinnych opowieści i ucząc się o zwyczajach kulinarnych Hongkongu oraz codziennym życiu.

Menu różni się w zależności od sezonu i gospodarza, ale koncentruje się na codziennym jedzeniu komfortowym, a nie na kuchni na poziomie restauracyjnym. Typowe potrawy to wieprzowina w słodko-kwaśnym sosie, ryba gotowana na parze, smażone warzywa z czosnkiem, ryż w glinianym garnku, jajka z pomidorami, duszony boczek wieprzowy, skrzydełka kurczaka w sosie sojowym, wontony lub siu mai, ciasto rzodkiewkowe, zupa „Lao Huo” z Kantonii oraz zupa z czerwonej fasoli lub mango sago z pomelo.

Na końcu usiądź, aby cieszyć się posiłkiem, który pomogłeś przygotować, często towarzysząc mu herbatą i swobodną rozmową. Otrzymaj przepisy do zabrania do domu przed wyjściem.

Zawiera

• Wizyta w lokalnym mieszkaniu w tradycyjnej dzielnicy
• Gospodarz to kucharz domowy
• Wizyta na rynku w deszczowym rynku
• Opowiadanie kulturalne
• Wspólny posiłek z herbatą lub swobodną rozmową
• Przepisy dostarczone

Nie zawiera

• Wysokiej klasy jedzenie restauracyjne
• Transfer

Ważne informacje

• Poinformuj swojego gospodarza z wyprzedzeniem o alergiach lub ograniczeniach dietetycznych
• Gotowanie kantońskie jest elastyczne i może dostosować się do preferencji
• Kuchnia może być kompaktowa, odzwierciedlając autentyczne życie w Hongkongu

Łatwe anulowanie

Anuluj do 24 godzin wcześniej, aby uzyskać pełny zwrot.

Aby uzyskać najlepsze doświadczenie, załóż wygodne ubrania i przynieś apetyt. Rekomendowane są sesje poranne lub wczesnopopołudniowe, kiedy rynki są najbardziej ożywione.