Red Sugar

Red Sugar på Kerry Hotel ligger idyllisk til i det livlige Kowloon-distriktet og byr på et innbydende fristed med en avslappet lounge- og baratmosfære. Stedet kombinerer smaker inspirert av Asia med en cocktailmiksingstil påvirket av Skandinavia, og gir en unik opplevelse av drikke og mat. Den romslige, 270-graders terrassen som går rundt bygningen, gir gjestene vidstrakt utsikt over Victoria Harbour og Hongkongs skyline, og gjør stedet ideelt for både lokalbefolkningen og turister som ønsker en minneverdig kveld.

Designet har diskrete hentydninger til Hung Homs historiske særpreg og skaper en sofistikert, men uformell atmosfære. Når kvelden senker seg, våkner baren til liv med levende musikk som forsterker den livlige stemningen. Red Sugar kan skilte med en nøye sammensatt drikkemeny med et bredt utvalg av brennevin, vin og kunstferdig tilberedte cocktails. Barsnacks inspirert av kantonesiske smaker passer perfekt til drinkene.

Gjestene kan benytte seg av happy hour hver dag fra kl. 16 til 20. Stedet åpner daglig kl. 16 og stenger ved midnatt på hverdager og søndager, og kl. 01 på fredager, lørdager og kvelden før offentlige helligdager. Barn under 18 år er velkomne i uteområdet, mens det er en aldersgrense i innendørsområdet for å bevare den sofistikerte atmosfæren. Ved dårlig vær kan imidlertid alle gjester få sitte innendørs. Red Sugar har en avslappet kleskode, men oppfordrer til pent, uformelt antrekk. Røyking er kun tillatt i egne uteområder.